Queue de Dinde

Le Coriolus versicolor, aussi appelé « queue de dinde » (turkey tail) en Amérique du Nord, est prisé des herboristes et gagne en popularité à travers le monde pour ses propriétés thérapeutiques. Le nôtre est cultivé dans des serres sans ombre et à climat contrôlé sans herbicides, pesticides, ou contamination aux métaux lourds.

Coriolus Versicolor de New Roots Herbal est une formule de champignon médicinal extraite à l’eau chaude et normalisée pour contenir 55 % de polysaccharides (500 mg par capsule). L’extraction à l’eau chaude est essentielle pour obtenir un produit de champignons de haute qualité et efficace, et est la méthode asiatique traditionnelle d’extraction. Dans le champignon entier, les polysaccharides sont liés par la paroi cellulaire indigeste composée de chitine; la chitine doit être dissoute dans l’eau chaude afin de relâcher doucement les composants médicinaux, les polysaccharides fongiques. Inversement, le meulage du champignon peut causer des dommages aux polysaccharides à longue chaine et ne parvient pas à éliminer la chitine indigeste (fibre), ce qui limite la quantité de constituants thérapeutiques qui peuvent être adaptés par capsule. La normalisation permet de s’assurer que le produit final contienne une quantité constante de polysaccharides pour permettre la distribution d’une dose thérapeutique.

Deux des polysaccharides hydrosolubles, le PSK et le PSP, ont la réputation de pouvoir renforcer le système immunitaire, ce qui a popularisé cette espèce de champignon.