Cinq champignons médicinaux et leurs bienfaits pour la santé

Les champignons sont utilisés en médecine depuis des milliers d’années, principalement en raison de leurs bienfaits sur le système immunitaire, le système nerveux, le foie, et les reins. En Chine et au Japon, les champignons font partie de la médecine, en particulier comme tonique pour soutenir la santé globale. Au cours des dernières années, les champignons médicinaux ont gagné en popularité et se retrouvent maintenant dans les aliments, les suppléments, et les boissons comme le thé et le café.

Voici une liste de cinq différents champignons médicinaux utilisés traditionnellement pour préserver la santé.

Chaga : Un champignon pour le système immunitaire

Le chaga (Inonotus obliquus) est utilisé pour ses propriétés antioxydantes, antitumorales, et antivirales.

Au cours des dernières années, de nouvelles recherches ont démontré que le chaga réduit les dommages de l’inflammation sur l’ADN de personnes souffrant du syndrome du côlon irritable, diminue la taille des tumeurs et des métastases dans un modèle du carcinome du poumon chez la souris, protège le foie et diminue les niveaux élevés d’enzymes hépatiques, et enfin protège contre l’infection par le virus de l’herpès simplex 1.

Avertissement sur les champignons chaga : un rapport de mise en garde sur les effets secondaires du chaga fut émis suite à un problème rénal causé par des niveaux élevés d’oxalate contenus dans un extrait pris oralement, ou causé par un ensemble de facteurs individuels mal compris. Les méthodes d’extraction peuvent varier d’une entreprise à l’autre, et il est important de consulter un praticien de soins de santé avant de prendre des suppléments de champignons.

Le chaga pourrait donc être utile pour ceux qui sont sujets aux infections à HSV-⁠1, pour soutenir le système immunitaire, et pour les personnes en prise avec de l’inflammation et dont le foie aurait besoin de soutien.

Cordyceps : Un champignon pour vos poumons… et tout le reste !

Cordyceps sinensis, qui n’est pas taxonomiquement un champignon, est traditionnellement utilisé comme tonique panacée, pour améliorer l’énergie, l’endurance, l’appétit, la libido, et les habitudes de sommeil. Il soutient le système immunitaire, les reins, et le foie ; et il a de fortes propriétés antioxydantes et antitumorales.

En Chine, des recherches ont démontré que le cordyceps diminue les symptômes d’asthme et d’inflammation, tout en améliorant la fonction pulmonaire et la qualité de vie chez les patients souffrant d’asthme modéré à sévère. Dans des modèles animaux, il a préservé les cellules pancréatiques chez les diabétiques, en plus de protéger les reins et le foie ; il a limité la quantité de lésions cérébrales subies après un AVC ; et il a été utilisé comme complément naturel aux traitements conventionnels de la tuberculose.

Le cordyceps pourrait donc être utile pour les personnes atteintes de maladie rénale, pour ceux qui ont souffert ou sont plus à risque d’hypoxie (mal d’altitude, accidents vasculaires cérébraux, crise cardiaque), et comme tonique pour ceux qui souffrent de fatigue chronique.

Coriolus : Un champignon pour le système immunitaire et le cancer

Coriolus versicolor, appelé yun zhi en Chine, comme les autres champignons mentionnés ici, a des effets immunostimulants, antioxydants, et antitumoraux. Il est approuvé en Chine et au Japon pour les patients atteints de cancer en complément de la chimiothérapie ou de la radiothérapie.

Des études sur ce champignon ont corroboré en laboratoire ses effets antitumoraux contre le cancer de l’œsophage et la leucémie. Le composé en grande partie responsable de cette propriété est un polysaccharopeptide qui active les cellules immunitaires et améliore la communication intercellulaire. D’autres recherches sont menées sur ses effets antibactériens contre des bactéries telles que Staphylococcus aureus et Salmonella enteritidis, sa capacité à inhiber voire supprimer la maladie de l’intestin irritable, et son rôle antioxydant et antiinflammatoire pour le système nerveux.

Coriolus pourrait donc être utile comme thérapie de soutien pour ceux qui subissent certains types de traitements contre le cancer ou des régimes antimicrobiens, pour la maladie de l’intestin irritable, et comme soutien immunitaire général.

Hericium erinaceus : Un champignon pour vos nerfs, votre digestion, et votre immunité

Hericium erinaceus est traditionnellement
utilisé pour traiter l’inflammation gastro-intestinale comme la gastrite et les ulcères, pour ses propriétés antitumorales, ainsi
que pour son action protectrice sur le
système nerveux. Ses usages traditionnels
sont maintenant corroborés par des recherches dans les modèles animaux : il contient des antioxydants extrêmement actifs, renforce notre immunité, a un effet protecteur sur notre paroi intestinale, diminue la production de marqueurs inflammatoires chez la souris, réduit les taux de lipides et induit une perte de poids après la ménopause, diminue le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, et protège le foie, tout en renforçant son rôle de détoxication du corps.

Concernant le système nerveux, il a été démontré qu’Hericium erinaceus a des effets neuroprotecteurs pour traiter et prévenir la maladie d’Alzheimer ainsi que la maladie de Parkinson. En fait, il a été récemment démontré qu’il a amélioré la mémoire de reconnaissance dans des modèles animaux normaux, et qu’il a diminué le temps nécessaire à des souris Alzheimer pour s’endormir la nuit.

Ce champignon pourrait donc être utile pour ceux qui ont une inflammation intestinale (SCI, gastrite, ulcère), pour ceux qui souffrent de la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson (ou en prévention), et pour ceux qui veulent un soutien immunitaire et hépatique.

Reishi : Un champignon pour le foie et le cancer

Le reishi (Ganoderma lucidum) est utilisé traditionnellement pour ses propriétés antitumorales et antioxydantes. Au Japon, il est choisi comme tonique du foie et pour améliorer la réponse au stress.

Il a été démontré que le reishi réduit les marqueurs tumoraux associés à quelques lignées cellulaires cancéreuses différentes, telles que celles du mélanome, du sein, du côlon, de la prostate, et du nasopharynx. Des études menées auprès d’humains ont démontré qu’il protège notre système nerveux contre les effets du stress, diminue les marqueurs inflammatoires dans le système nerveux en cas de maladie de Parkinson, ramène le foie gras (en phase initiale) à son état normal, stimule une variété de différentes cellules du système immunitaire, et a des effets antidépresseurs et anxiolytiques.

Le reishi est donc un champignon qui pourrait être utile pour ceux qui ont des problèmes de foie, la maladie de Parkinson, ou un stress prolongé avec anxiété ou dépression.

Conclusion

À partir de ces descriptions, on peut constater que les champignons médicinaux ont un grand potentiel pour la santé humaine en ce qui concerne l’immunité et l’inflammation, d’autant plus qu’ils peuvent être utilisés dans la plupart des cas en toute sécurité en complément des thérapies conventionnelles. Ils semblent tous conférer de grands bienfaits au système nerveux et au foie, peut-être parce que ce sont des parties du corps très facilement affectées par le stress oxydatif. Cependant, différents solvants extraient à partir des champignons des composés différents et en quantités variables. Il est donc important de consulter un praticien de soins de santé avant d’en consommer.

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 Anne Hussain, ND

 Dre Anne est passionée par le fait d’aider les gens à
 mener une vie plus saine et plus remplie, et aime aider
 les femmes à se sentir fortes et dynamiques dans leur
 corps, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur.

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