Nourrissante et naturellement sans gluten, cette recette de pain plat est facile à faire et infiniment polyvalente. Rempli de lentilles et rehaussé de betteraves fermentées, le pain plat est la base idéale pour toutes vos garnitures préférées, lorsque le pain ordinaire n’est pas une option.
Combiner les ingrédients dans un mélangeur. Laisser reposer pendant une heure ou plus.
Mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Faire cuire à feu moyen dans une poêle légèrement huilée, comme il serait fait pour une crêpe. Attendre que des bulles apparaissent sur les bords, puis retourner.
Ajouter les garnitures ou la tartinade de votre choix.
Cette recette est facile à réaliser et très peu couteuse, alors n’hésitez pas à essayer d’autres ingrédients pour créer de la variété et satisfaire vos gouts personnels ! Faites participer vos enfants.
Alternatives : Vous pouvez remplacer Betterave Rouge Fermentée par :
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