J’adore le fait que cette boisson soit une excellente alternative lorsque l’on ne veut pas consommer d’alcool ou de sucre lors d’évènements sociaux. C’est devenu ma boisson préférée, car la plupart des bars proposent de l’eau minérale gazeuse, des feuilles de menthe, et du jus de lime frais. J’y ajoute de l’édulcorant à base de fruit des moines, que j’ai dans mon sac à main — des gouttes de stévia conviendraient aussi. Le rhum est produit à partir de sucre de canne fermenté : il est donc important de l’éviter lorsqu’on adopte un mode de vie sans sucre. Vous pouvez doubler cette recette et utiliser une bouteille standard d’eau minérale pétillante pour une grande fête à partager.

Ingrédients

• ½ tasse de glaçons
• 1½ tasse d’eau minérale gazeuse
• 2 à 3 c. à soupe de jus de lime (1 à 2 citrons verts) — réserver une demi-lime pressée pour la boisson
• 8 à 10 gouttes d’extrait pur de fruit de moine ou 4 à 5 gouttes de Stévia Liquide de New Roots Herbal
• ½ tasse de feuilles de menthe fraiche

Instructions

Placer la menthe dans un verre solide de 16 onces (475 ml) et l’écraser avec un pilon ou une cuiller en bois.

Déposer la moitié de la lime pressée au fond du verre. Ajouter le reste des ingrédients dans le verre.

Ajouter de la glace et garnir d’un brin de feuilles de menthe fraiche ou d’un quartier de lime.

Julie Daniluk, RHN

Julie Daniluk est une experte reconnue en ce qui a trait à l’inflammation, une conférencière, et une auteure primée de quatre livres à succès. Sa passion est de prendre la parole dans des lieux où elle allie ses compétences et son expérience de manière amusante et positive pour fournir des résultats révolutionnaires à son public.

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