Les bombes grasses au chocolat et à la betterave sont idéales pour augmenter l’apport sain en graisses, en particulier pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien. Leur profil de saveur décadent est complété par le goût riche et les bienfaits pour la santé de la betterave rouge fermentée.

Bombes grasses au chocolat et à la betterave

Ingrédients

• ½ tasse de pépites ou de morceaux de chocolat
• ¼ tasse de beurre de cacao (ou d’huile de coco)
• 1 cuillerée à thé de Betterave Rouge Fermentée de New Roots Herbal
• Une pincée de sel de mer
• Une pincée de cannelle (facultatif)
• 1 cuillerée à thé de sirop d’érable (facultatif)

Instructions

• Dans une poêle de taille moyenne, commencez à porter le feu à feu moyen et ajoutez le beurre de cacao jusqu’à ce qu’il commence à fondre.
• Ajoutez lentement les pépites ou les morceaux de chocolat et remuez jusqu’à homogénéité.
• Ajoutez la Betterave Rouge Fermentée, le sel, ainsi que le sirop d’érable et la cannelle si désiré.
• Mélangez bien, puis versez dans le moule.
• Une fois le moule rempli, placez-le au congélateur pendant environ une heure jusqu’à ce qu’il soit ferme. Une fois démoulés, ils peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou au congélateur.
• L’étagement comme on le voit sur la photo se produira naturellement.

Conseils

• Faites attention à votre moule! Assurez-vous de rechercher les termes non toxique, sans BPA, et résistant à la chaleur sur l’étiquette.
• Substituer l’huile de coco au beurre de cacao peut affecter la superposition

Megan Luder

Praticienne en nutrition certifiée et passionnée par la création et l’éducation sur les bienfaits pour la santé des aliments entiers riches en nutriments, Megan dirige Liberty Nourished Nutritional Services, et elle aide ses clients à atteindre leurs objectifs, y compris tout aspect qui mène à leur bien-être général.

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