Gruau sans cuisson à la vanille et à la grenade

Par Angela Wallace, BSc, MSc, RDN 09 janvier 2026 2 min de lecture Read in English

Un déjeuner crémeux et nourrissant, riche en chia et en flocons d’avoine, et subtilement parfumé à la vanille. Parfait pour les matins pressés! Chaque cuillerée offre un équilibre parfait entre douceur, croquant, et fraicheur de la grenade : une façon simple de nourrir votre corps et d’égayer votre matinée.

Ingrédients

  • ½ tasse de flocons d’avoine
  • ½ tasse de graines de grenade
  • ¼ tasse de graines de chia
  • 1 tasse de lait (au choix)
  • 2 c. à thé de sirop d’érable
  • ½ c. à thé d’extrait de vanille
  • ¼ c. à thé de cannelle

Instructions

Dans un bol ou un pot, fouettez ensemble le lait, la vanille, la cannelle, et le sirop d’érable.

Ajoutez les graines de chia et les flocons d’avoine. Bien mélanger pour éviter que les graines ne collent.

Couvrez et réfrigérez toute la nuit.

Saupoudrez de graines de grenade avant de servir.

Optionnel : Vous pouvez aussi ajouter des amandes effilées ou d’autres noix ou graines.

Remarques

Se conserve jusqu’à 4 jours dans un contenant hermétique.

Environ 250 ml (1 tasse) par portion.

Pour plus de saveur, ajoutez de la cardamome ou un filet de vanille, ou parsemez d’amandes grillées.

Pour plus de protéines : Ajoutez 2 doses de collagène ou 1 dose de protéines en poudre, ou servez sur 125 ml de yogourt grec.

Angela Wallace, BSc, MSc, RDN

Diététicienne agréée de l’Ordre des diététistes de l’Ontario, entraineuse personnelle, et experte en alimentation familiale, Angela est spécialisée dans la nutrition et la forme physique des femmes et des enfants; elle aime aider les familles à être en bonne santé ensemble.

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