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Bouillon d’hiver protéiné

Cette soupe à la fois légère et nourrissante est idéale pour changer la routine de vos boissons quotidiennes, mais aussi pour une alimentation saine et un apport instantané d’énergie !

Ingrédients

  • 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon de taille moyenne (coupé en dés)
  • 2 gousses d’ail (pressées et émincées)
  • 10 tasses d’épinards hachés
  • 2 tasses de chou frisé finement coupé en dés, y compris les tiges
  • 4 tasses d’eau
  • 4 cuillérées à table de Protéine de Bouillon de Bœuf de New Roots Herbal
  • Sel et poivre selon votre goût

Directives

Faire revenir l’oignon et l’ail à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres, puis ajouter le chou et laisser cuire pendant plusieurs minutes. Incorporer le reste des ingrédients, porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant dix minutes.

Il ne vous reste qu’à savourer !

Donne 4 portions.