Ces deux dernières années ont bouleversé nos habitudes et notre rythme de vie. L’impact mondial du coronavirus SARS-CoV-2, qui cause la COVID-19, a révélé de...
La pullulation bactérienne de l’intestin grêle (en anglais SIBO pour small intestinal bacterial overgrowth) se traduit par une prolifération de bactéries proven...
Sans gluten et paléo Cette quiche est complémentaire pour ceux qui veulent réduire les glucides de céréales dans leur alimentation. Ce repas est fait à l’aide d...
Nouvelles avancées scientifiques pour la cosméceutique Nous savons que les probiotiques peuvent soulager les symptômes d’un inconfort gastro-intestinal (GI). No...
Lorsqu’il s’agit de préparer un barbecue, les Canadiens sont sans égal ! Malheureusement, les grillades n’ont pas toujours la meilleure des réputations; Voici d...
Profitez de cette version contemporaine d’épices indiennes à la saveur robuste. Pour une mesure équivalente à une cuillère à soupe, ce mélange donne un peu plus...
Des superaliments et du chocolat dans la même recette, généralement ça veut dire que je peux en avoir deux de suite sans culpabiliser, n’est-ce pas ? Ce muffin...
Biryani de tofu à la mijoteuse Kate D. Bunting Ingrédients 1 bloc de tofu extraferme, coupé en petits cubes 2 pommes de terre, tranchées 2 tomates, en dés 1 oig...
Seriez-vous surpris d’apprendre que l’intestin humain contient environ 1,5 kg de bactéries [1] ? Ce microbiote est pratiquement un organe à part entière, qui ag...
avec curcuma et gingembre fermentés Ingrédients 1 tasse de crème de noix de coco 1 tasse de mangue en purée avec 1 c. à soupe de miel et 1 c. à soupe de jus de...
Cette recette classique m’a été transmise par ma bonne amie Hody Lye. Beaucoup de gens ne se rendent pas compte que la choucroute achetée en magasin est transfo...
Trempette à la betterave fermentée Ingrédients 1 conserve de pois chiches ⅔ de tasse d’eau ½ citron ⅔ de gousse d’ail 4 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c. à...
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