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Nutriments et plantes médicinales
5 min de lecture
Voyagez intelligemment
Voyagez intelligemment
Recettes santé
3 min de lecture
« Choufleuriz » santé
Une fois que j’ai découvert le riz de chou-fleur, je me suis demandé pourquoi il avait fallu si longtemps au monde pour découvrir cette incroyable innovation. C...
Recettes santé
3 min de lecture
Soupe aux patates douces et aux pommes
La soupe sucrée et savoureuse parfaite pour vous réchauffer pendant une journée fraîche d’automne. Ingrédients ½ courge musquée moyenne, pelée, en cubes, avec s...
Nutriments et plantes médicinales
3 min de lecture
Un « QS » élevé au barbecue
Lorsqu’il s’agit de préparer un barbecue, les Canadiens sont sans égal ! Malheureusement, les grillades n’ont pas toujours la meilleure des réputations; Voici d...
Recettes santé
2 min de lecture
Cuisses de poulet au miel, à l’ail, et au gingembre à la mijoteuse
Après avoir travaillé pendant des années avec les familles, j’ai appris que la planification des repas joue un rôle clé dans une saine alimentation. De plus, av...
Recettes santé
3 min de lecture
Scones latté au curcuma
Si vous me connaissez, vous savez que je suis toujours partante pour des scones chauds et délicieux. Cette fois, je leur ai ajouté un effet antiinflammatoire gr...
Recettes santé
2 min de lecture
Suçons glacés à la mangue et à la noix de coco
avec curcuma et gingembre fermentés Ingrédients 1 tasse de crème de noix de coco 1 tasse de mangue en purée avec 1 c. à soupe de miel et 1 c. à soupe de jus de...
Recettes santé
2 min de lecture
Ragoût de courge poivrée
Pendant la semaine, j’adore les repas simples et rapides, surtout s’il y a des restants pour mon lunch du lendemain ! Cette recette de courge se prépare en 10 m...
Problèmes de santé et systèmes corporels
12 min de lecture
Le gingembre : un magicien méconnu
Le gingembre (Zingiber officinale) est une plante souvent considérée comme secondaire par rapport à d’autres plantes anti-inflammatoires comme le curcuma ou le...
Recettes santé
1 min de lecture
Mojito gingembre
Ingrédients 1 litre d’eau de source pétillante 1–2 brins de menthe fraiche 1 ou 2 brins de basilic frais 1 cuillerée à thé de poudre de gingembre fermenté 1 cit...
Nutriments et plantes médicinales
11 min de lecture
Le gang des fermentés : Des Avengers dans vos assiettes
Voilà près de deux ans que je gardais dans mon frigo, tel un alchimiste en herbe, un petit bocal bien hermétique d’umeboshi. Non, ce ne sont pas une sorte de sa...
Recettes santé
3 min de lecture
Salade thaïlandaise de légumes en spirale
Ingrédients · 2 concombres · 1 poivron rouge · 2 carottes pelées · 3-4 oignons verts, hachés · 1 cuillerée à soupe de graines de sésame (facultatif) · 1 cuiller...
